Das Gastro-Unternehmerseminar ist prädestiniert für Selbständige und Führungskräfte aller Betriebs-Formen und -Typen der Gastrobranche, die sich auf die vom BBT anerkannte Höhere Fachprüfung dipl. Restaurateur vorbereiten wollen.
Höhere Fachprüfung 2011
14 von 18 Kandidaten haben die Höhere Fachprüfung 2011 erfolgreich bestanden. Ihnen wird am 16. Januar 2012 das eidg. Diplom als Restauratrice / Restaurateur überreicht.
Überarbeitung der Prüfungsordnung
Zur Zeit wird das aktuelle Reglement und die Wegleitung der Höheren Fachprüfung überarbeitet. Noch 2011 soll die Genehmigung durch das BBT vorliegen.
