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Vom 19. - 23. November findet in Basel die nächste Igeho statt. Am Montag, 21. November 2011 treffen sich alle VEDR-Mitglieder ab 16.00 Uhr am GastroSuisse-Stand zum Apéro. Unter anderem präsentieren wir dir da gerne die neue Imagebroschüre der Gastro-Unternehmerausbildung in 3 Stufen. Vielleicht ist ja gerade dein Porträt abgedruckt?!

Über vierzig Mitglieder besuchten die GV vom 31. Januar 2011 in der Blindekuh in Basel. Der Nachmittags-Workshop mit Patrick Honauer brachte viele erhellende Erkenntnisse zum Thema Nachhaltigkeit!

Über vierzig Mitglieder kamen an die GV in die Spedition Restaurant & Bar nach Baden. Nach einer informativen GV und einem feinen Essen verbrachten wir einen spannenden Nachmittag mit Jiri Scherrer, von Denkmotor, zum Thema Innovationsmanagement. Während des Workshops erarbeiteten die Teilnehmenden in Gruppen mit Hilfe der Methode "Value Curve" neue Kaffeekonzepte.

Am 4./5. Juli 2009 trafen sich über vierzig Mitglieder in Begleitung im Berner Oberland. Feines Essen und edle, schräge Kultur mit dem Duo "Edeldicht" sorgten für einen würdigen Rahmen und beste Unterhaltung. In seiner Ansprache liess Präsident Roland Furrer die fünfundzwanzig Jahre des kleinsten gastgewerblichen Verbands aus seiner Sicht Revue passieren.

Klaus Künzli, Zentralpräsident des grössten gastgewerblichen Verbands überbrachte Grussworte im Namen des Vorstands GastroSuisse.

Spannend wurde es als plötzlich ein Überraschungsgast auftauchte. In gewohnter 007-Manier nahm er Carmen Oswald und Flavia Vasella vom Duo "Edeldicht" wie Bondgirls in die Arme. Er wisse zwar nicht, was hier gefeiert würde, aber er habe noch nie soviele hübsche Frauen inmitten so vieler hässlichen Männern gesehen. Sagte es und verschwand wieder und liess die anwesenden Frauen und Männern zurück - mit offenen Mündern, wahrscheinlich aus unterschiedlichen Gründen.

Fünfzig dipl. Restaurateurs trafen sich zu ihrer Generalversammlung bei Kollege Ruedi Bachtler im Restaurant Hospes in Bern. Die Geschäfte gingen gewohnt schlank über die Bühne, so dass man schnell zu Apéro, Gesprächen und feinem Essen übergehen konnte. Am Nachmittag stand eine Führung durch die Gastronomie des Westside auf dem Programm. Hier bereits ein paar Impressionen dazu.

Reiseberichte und Bilder werden bald hier aufgeschaltet

Gut besuchte Generalversammlung bei Kollege Thomas Hofstetter. Anschliessend fand der Workshop "eFitness" statt. Dr. Andreas Liebrich vom Institut für Tourismuswirtschaft der Hochschule Luzern referierte zum Thema Internet in Hotellerie und Restauration.

Ulli Portenlänger zeigte uns während zwei Tagen seine Münchner Gastroszene, inkl. Besuch im P1 - der Nobeldisco Deutschlands. Bei Kollegin Carola und Ulli Portenlänger im Alten Wirt in D-Grünwald wurden wir von A-Z verwöhnt.

Rekordbeteiligung an der Generalversammlung im neu-eröffneten SAS Radisson Hotel in Luzern. Am Nachmittag gab es einen Input zum Thema "Finanzielle Führung im Gastgewerbe". Dr. Philip Lütolf vom Institut für Finanzdienstleistungen der Hochschule Luzern forderte uns ganz gehörig.

Ein einmaliges Erlebnis war der Besuch bei Klaus Kobjoll im Herbst 2006. Sein engagiertes Referat hinterliess wohl bei Manchem Spuren. In Nürnberg entstand auch die Idee der Trendreisen.