2012Erste Prüfung nach neuem Konzept
2010Trendtour Barcelona
2009Projektstart Überarbeitung der Prüfungsordnung
200925-Jahr-Jubiläum mit Sean Connery als Special Guest
2008Trendtour Wien
2008Neues Erscheinungsbild und neue Website
2007Trendtour München
2006Besuch Schindlerhof Nürnberg
2006jährliches Aktivitätenprogramm mit Weiterbildung und Trendtours
2006Roland Furrer übernimmt das Präsidium von Charly Aeschbach
2003-2006jährliche Durchführung der Höheren Fachprüfung mit insgesamt 85 Kandidaten
2003Zusammenarbeitsvereinbarung mit GastroSuisse Berufsbildung
2001-2003jährliche Durchführung der Höheren Fachprüfung mit insgesamt 58 Kandidaten
2000Höhere Fachprüfung mit 29 Kandidaten
1999Erste Prüfung nach neuem Reglement mit 18 Kandidaten
1998Überarbeitung des Prüfungsreglements
11. Jul 84Gründung des Verbands im Restaurant Stalden in Berikon
2011Trendtour Prag