Roland Furrer, Präsident
Hotel an der Aare und Restaurant Brasserie Aaregarten, Solothurn

Elsbeth Klossner-Nydegger, Kassier
Grand Restaurant Schuh, Interlaken

Markus Sprenger
Golfhotel Les Hauts de Gstaad, Saanenmöser

Thomas Hofstetter
Restaurant Die Waid, Zürich







Thomas Fahrni, Sekretariat
GastroSuisse Berufsbildung, Zürich